Champignons à lames
Agaricus xanthoderma
(Agaric jaunissant)
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Chapeau: |
5 à 12 cm de diamètre, aplati au centre, blanc grisonnant, virant rapidement au jaune doré au toucher sur la marge. |
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Lames: |
libres, larges, gris-rose, puis brunes. |
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Pied: |
et anneau blanc jaunissant. |
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Chair: |
blanche virant instantanément au jaune doré, surtout dans le bulbe, puis roussissant, odeur désagréable d'iode ou d'encre. |
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Sporée: |
brun chocolat. |
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Habitat: |
prairies fumées, compost, pâturages, pelouses, bois clairs de feuillus ou de conifères.En groupes.Eté-automne.Courant. |
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Comestibilité: |
toxique léger bien que certaines personnes le consomme sans inconvénient. |
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Confusion: |
les agarics comestibles ont une chair qui ne jaunit pas, ou beaucoup moins intensément, et ont une agréable odeur d'anis. |
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