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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à
lames
photo
© marc gattone
Amanita
ovoidea
(Amanite ovoïde)
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Chapeau:
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12 à 25 cm allant
parfois jusqu'à 40 cm, très charnu et épais,
longtemps ovoïde, lisse, satiné, parfois avec
quelques plaques éparses, à marge floconneuse,
d'un blanc ivoire.
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Lames:
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Serrées,
blanchâtres, floconneuses et fragiles sur l'arëte. |
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Pied:
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épais,
jusqu'à 5 cm de large, blanc et floconneux; anneau
très floconneux, évanescent, ressemblant à
de la mousse à raser, se désagrégeant;
volve large et ample remontant haut sur le pied, épaisse,
blanche devenant ocre par la suite.
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Chair:
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blanche
et épaisse, odeur de javel chez les sujets agés. |
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Sporée:
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blanche. |
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Habitat:
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sous
feuillus, surtout les chênes, ou sous conifères
surtout les pins, dans les forêts claires et les pré-bois,
sur sol calcaire et sableux, en stations chaudes et ensoleillées.
Assez fréquente en région méditerranéenne,
rare ailleurs. Eté et automne. |
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Comestibilité:
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comestible médiocre,
elle doit être consommée jeune avant de devenir
nauséabonde.
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Confusion:
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peu probable si l'on
considère sa taille massive.
Attention toutefois de ne pas confondre les jeunes sujets
avec " l'Amanite
printanière" et " l'Amanite
vireuse" qui sont mortelles
toute les deux, mais ces dernières sont de tailles
beaucoup plus modeste.
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