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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à tubes

photo © Chaumeton/Nature
Xerocomus
pulverulentus
(Bolet pulvérulent)
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Chapeau:
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4
à 10 cm hémisphérique puis convexe
aplani ou même un peu déprimé, mais
restant épais au centre. Surface soyeuse et mate,
veloutée, rendue un peu visqueuse par la pluie, de
couleur très variable, café au lait, ocre,
brun chocolat, roux ou rose, se tachant de bleu-noir au
toucher.
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Pores:
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larges
et composés, jaune d'or, puis olive, virant au bleu
foncé au toucher. |
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Pied:
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aminci
vers le bas, jaune et poudré en haut, strié
ou ponctué de rouge vers le bas.
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Chair:
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jaune,
bleuissant fortement et instantanément à la
coupe, puis noircissant. Odeur et saveur agréable.
Toutes les parties du champignon bleuissent instantanément
au toucher, puis noircissent. |
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Sporée:
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olivâtre. |
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Habitat:
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dans
les forêts de feuillus ou de conifères, surtout
les chênes, dans les sentiers forestiers, les parcs,
les allées, de préférence sur sol calcaire.
En été et en automne. Peu fréquent, abondant
dans les pyrénées centrales. |
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Comestibilité:
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comestible médiocre.
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Confusion:
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confusion avec d'autre bolets d'apparence semblables et
de comestibilité également médiocre,
mais se distingue de ces dernières par son bleuissement
et noircissement intense.
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