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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à
lames

photo
© marc gattone
Clitocybe
gibba
(Clitocybe en
entonnoir)
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Chapeau:
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3
à 8 cm de diamètre, d'abord plan avec un petit
mamelon central et marge enroulée, puis en entonnoir,
couleur brun cuir au début et par temps humide, puis
beige par temps sec, surface lisse
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Lames:
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assez
serrées et très décurrentes, un peu plus
claires que le chapeau, presque blanches |
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Pied:
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2
à 6 cm de haut et 0,5 à 1 cm de diamètre,
lisse et fibrileux, plus clair que le chapeau, la base du
pied est rattachée à l'humus par du mycélium
blanc
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Chair:
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mince
blanchâtre, de saveur douce et odeur agréable |
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Sporée:
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blanche ou crème. |
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Habitat:
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sur
l'humus forestier, dans bois de feuillus ou de conifère,
bord des chemins, en basse ou moyenne altitude, de la fin
de l'été à l'automne, en groupe, parfois
en rond de sorcière, très répandu |
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Comestibilité:
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c'est un comestible honnête
mais la plupart du temps rejeté, car la confusion
avec quelques clitocybes blanc et toxiques est possible
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Confusion:
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confusion possible
avec le clitocybe inversé,
ce dernier étant un comestible médiocre, attention
cependant de ne pas le confondre avec "Clitocybe
rivulosa" qui est très toxique
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