Champignons à lames
Gomphidius glutinosus
(Gomphide glutineux)
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Chapeau:
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5à 10 cm de diamètre, à marge enroulée, relié au pied par un voile glutineux chez les jeunes spécimens, d' abord café au lait puis brun-rouge, très visqueux. |
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Lames:
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espacée, décurrente, très facilement détachable du reste du chapeau, blanchâtres puis noirâtre. |
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Pied:
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court, ferme, blanchâtre, jaune vif à la base, visqueux sous un anneau de mèches brunes. |
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Chair:
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blanche inodore et douce. |
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Sporée:
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presque noire. |
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Habitat:
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bois de conifères ( épicéas ), surtout en lisière.Eté-automne.Assez courant. |
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Comestibilité:
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bon comestible mais sa chair noircit à la cuisson, il faut éliminer la couche visqueuse à la récolte. |
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Confusion:
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confusion possible avec le gomphide visqueux mais ce dernier est moins apprécié. |