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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à lames
photo © marc
gattone
Lactarius
zonarius
(Lactaire zoné)
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Chapeau:
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3
à 13 cm, d'abord convexe, puis déprimé
en forme d'entonnoir, assez massif, dur, jaune pâle
avec des zones concentriques orangées, surface veloutée
glabre et peu visqueuse, marge longtemps enroulée,
puis ondulée.
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Lames:
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assez
serrées, décurrentes sur le pied, blanc crème,
ocre chez les sujets âgés. |
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Pied:
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court
et trappu, 3 à 7 cm de haut et 1 à 3 cm de
diamètre, cylindrique, caverneux, blanc, puis jaune
taché de brun à la base, parfois scrobiculé.
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Chair:
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ferme
et épaisse, blanche, rosissant légèrement
à la coupe, puis légèrement grisonnante,
lait d'abord abondant, blanc immuable, doux au début,
puis poivré (parfois au bout d'un certain temps). |
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Sporée:
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blanc crème. |
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Habitat:
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bois
de feuillus secs, lisières, assez commun en plaine
sur sol calcaire, seul ou en petits groupes, été-automne. |
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Comestibilité:
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non comestible de part
son gout poivré à rejeter. |
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Confusion:
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confusion possible
avec le lactaire très âcre |
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