Champignons à lames
photo © marc gattone
Lepista nuda
(Pied bleu)
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Chapeau:
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5 à 20 cm de diamètre, épais, bleu-violet, devenant brun-roux sous la pluie, avec l'âge et par temps humide |
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Lames:
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serrées, violet lilas, puis plus ternes. |
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Pied:
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4 à 10 cm de hauteur, 1 à 3 cm d'épaisseur, cylindrique et sans bulbe, de la couleur des lames ou plus clair, recouvert de fibrilles argentées, la base du pied est entourée de mycélium formant un feutrage blanc |
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Chair:
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épaisse, tendre, odeur agréable, fruitée, saveur douce |
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Sporée:
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rose sale |
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Habitat:
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bois et bordures de feuillus ( chênes, hêtres, chataigniers...) ou de conifères. En groupes ou en cercles. Fin de l'automne-début de l'hiver ( tout l'hiver dans le midi, nécessite des températures basses pour fructifier).Très courant |
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Comestibilité:
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très bon comestible à saveur très parfumée. Il est indigeste cru et nécessite une cuisson prolongée |
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Confusion:
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confusion possible seulement avec d'autre comestibles, tel que le tricholome sordide qui est plus petit et plus pâle |
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