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Les Champignons:
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Les Services:
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Champignons à lames
photo
© marc gattone
Russula
vesca
(Russule comestible)
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Chapeau:
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5 à 10 cm, de coloration
très variable, mais souvent rosé à brun,
par temps sec fréquemment la cuticule ne recouvre pas
entièrement la marge du chapeau et laisse apparaitre
le bout des lames on dit alors de cette russule qu'elle "montre
les dents".
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Lames:
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blanches,
piquées de rouille. |
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Pied:
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blanc, parfois teinté
de rose.
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Chair:
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chair
plutôt épaisse, ferme, blanche, douce, à saveur
de noisette. |
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Sporée:
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blanche. |
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Ecologie:
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bois
de feuillus ou de conifères. Sol acide. Fin du printemps
à l'automne.Très courant |
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Comestibilité:
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très
bon comestible. |
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Confusion:
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elles
sont nombreuses,car il y a beaucoup de russules dans les teintes
rouge.De toutes façon la famille des russules ne contient
pas d'individus toxique. |
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