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Champignons à lames

russule sanguine

photo: environnement des écoles

Russula sanguinea

(Russule sanguine)

 

Chapeau:

5 à 10 cm, rouge sang ou rouge-pourpre se décolorant jusqu'à présenter des plages jaunes.

Lames:
décurrentes, blanchâtres, puis ocre.
Pied:

ayant les mêmes coloris que le chapeau, mais plus pâles.

Chair:
rose sous la cuticule, à saveur un peu âcre.
Sporée:
ocre pâle.
Habitat:
bois de conifères ( pins essentiellement ). Fin de l'été et automne. Assez courant.
Comestibilité:
non comestible: Suspecté de toxicité, de toute manière, sa saveur le rend immangeable.
Confusion:
il est à noter que les russules de couleurs rouge sont très difficiles à identifier, du fait des multiples teintes à leurs différents stades de maturité. Certains détails ne sont visible qu'avec un microscope.
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