Champignons à forme non classique
Sparassis crispa
(Sparassis crépu)
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Description:
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masse crépue de 10 à 40 cm de diamètre ressemblant à un chou-fleur; rameaux en lanières, très nombreux, sinueux, incisés aux extrémités; blanchâtre devenant ocre. |
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Sporée:
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blanche. |
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Habitat:
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bois de conifères ( Pins... )Automne.Assez courant ( Surtout en montagne ) |
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Comestibilité:
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bon comestible jeune, devient caoutchouteux et un peu laxatif avec l'âge |
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Confusion:
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facilement identifiable un seul sujet peu peser de 1 à 9 kg, les records atteignent 14 kg. |