Champignons à lames
photo © le memento des champignons
Tricholoma columbetta
(Tricholome colombette)
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Chapeau:
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5 à 10 cm de diamètre, ondulé, soyeux, blanc pur, parfois tacheté de rose ou de bleu. |
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Lames:
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très serrées, blanches, à l'arête souvent denticulée. |
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Pied:
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un peu sinueux, blanc, avec parfois à la base les mêmes reflets colorés que le chapeau. |
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Chair:
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ferme, blanche, dégageant une légère odeur farineuse, de saveur douce. |
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Sporée:
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blanche. |
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Habitat:
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bois de feuillus ( hêtres, châtaigniers, bouleaux ), plus rare sous les conifères. Sol acide. Automne ( septembre-octobre ). Assez courant. |
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Comestibilité:
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bon comestible, il n'est jamais attaqué par les larves, mais il ne pousse qu'en petits groupes. Sa chair devient rose à la cuisson. |
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Confusion:
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Confusion possible avec.L' entolome livide, à lames jaunes, rosissantes qui est un champignon très toxique pouvant être mortel. |