photo © le memento des champignons
Chapeau: |
5 à 10 cm de diamètre, blanchâtre nuancé de jaune ocre. |
Lames: |
fines et serrées, libres, inégales, de couleur gris à gris-rose à arrêtes blanches, devenant brunes à pleine maturité |
Pied: |
flexueux, jaunissant, bulbeux, anneau très ample. |
Chair: |
jaunissante, à forte odeur d'anis. |
Sporée: |
brun chocolat. |
Habitat: |
sous feuillus ( charmes, hêtre ...) et conifères. Eté-automne. Courant. |
Comestibilité: |
excellent comestible, même cru surtout à l'état jeune. |
Confusion: |
ressemble beaucoup à l'agaric des jachères qui est aussi un très bon comestible, attention toutefois à la confusion avec certaines amanites de couleurs blanches. |