Champignons à lames

amanite tue mouches

photo © marc gattone

Amanita muscaria

(Amanite tue mouches)

atention

 

Chapeau:

10 à 20 cm de diamètre, hémisphérique ou globuleux, puis s'aplanissant complètement; rouge vif parsemé de pustules blanches plus ou moins nombreuses, devenant orangé avec l'âge.

Lames:

libres, blanches, serrées, inégales et ventrues.

Pied:

épais, blanc, pelucheux, à anneau large et persistant; gros bulbe recouvert par une volve blanche à bourrelets verruqueux.

Chair:

ferme, blanche.

Sporée:

blanchâtre.

Habitat:

bois de feuillus ( bouleaux ), de conifères, ou bois mixtes.Sol acide.En groupes, souvent en compagnie du cèpe de bordeaux.Fin de l'été et automne.Très courant.

Comestibilité:

très toxique, parfois consommé dans certains pays après lui avoir ôté la cuticule, qui renfermerait les substances toxiques.

Confusion:

confusion avec l'amanite des césars, mais cette dernière a la marge striée, les lames et la chair jaune d'oeuf; celle-ci est un excellent comestible un des meilleurs champignons pour certains.

amanite tue mouches vue de dessus du chapeau
amanite tue mouches vue en coupe côté chair
amanite tue mouches vue de profil
amanite tue mouches chapeau vue de dessous

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