Champignons à lames
photo © marc gattone
Paxillus involutus
(Paxille enroulé)
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Chapeau:
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5 à 15 cm de diamètre, parfois plus, à marge longtemps recourbée vers le bas, fauve-roux ou brun-jaune. |
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Lames:
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très serrées, décurrentes, fourchues, facilement séparables du chapeau; beiges, puis rouille, devenant brunes au toucher. |
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Pied:
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variable, central ou un peu excentré, aminci à la base. |
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Chair:
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molle, claire, mais brunissant à l'air. |
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Sporée:
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brun jaunâtre. |
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Habitat:
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bois de feuillus ( bouleaux ) ou de conifères sur terrains acides et tourbeux, parfois sur les pelouses. Du printemps à l'automne très courant. |
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Comestibilité:
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mortel à l'état cru. |
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Confusion:
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confusion avec la girolle par les néophites, mais celle-ci a des plis et non des lames facilement détachables du chapeau avec l'ongle comme le paxille enroulé. |
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Attention:
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certains ouvrages anciens le mentionne comme bon comestible!!! |
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